En sak som e ett av mina favvobak e cupcakes  

Jag tycker dom e roliga att göra pga alla smaker man kan variera med, de e ju faktiskt bara fantasin som sätter gränserna.. smakerna kan ju variera i oändlighet och toppingen likaså, sockermassa å utstickare e roligt att "jobba" med, likaså där, bara fantasin som..  

Här kommer recept på världens godaste cupcakes/muffins med topping:

Ingredienser:

• 100 g smör
• 2 ägg
• 2 dl socker
• 3 dl vetemjöl
• 2 tsk vanilsocker alt 2 kryddmått vaniljessens
• 2 tsk bakpulver
• 1 dl mjölk

Gör så här:

• Smält smöret
• Vispa ägg å socker poröst och tills de e helt vitt
• Blanda samman vetemjölet med vanilj å bakpulvret
• Tillsätt detta växelvis med mjölken och det smälta smöret
• Vispa till en fin smet, VIKTIGT, vispa ej för länge, ej bra för mjölet..
• Fyll formarna till ungefär 2/3 och grädda dom mitt i ugnen i 200 grader ca 15 min
• Låt dom svalna på plåten

Frosting, ingredienser:

• 4 dl florsocker
• 1/2 - 1 tsk vaniljessens
• 75 g smör
• 2 msk mjölk
• Ev. karamellfärg

Gör så här:

• Blanda vaniljarom å florsocker
• Smula ner de rumstempererade smöret
• Tillsätt mjölken och den ev karamellfärgen
• Vispa samman ordentligt

Använd gärna en sprits, blir betydligt enklare men självklart så kan man även "smöra" på frostingen.

Avsluta med valfri topping mm..  

Låt dom stå i kylskåp en stund innan servering så frostingen hinner stelna ordentligt.

Smaklig cupcakefika  

 

yvonne

19 november 2013 19:37

Åhhh vilka godsaker !

Annica

21 november 2013 18:57

Tack =)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nu va de vääldigt länge sedan jag skrev nåt här.. Så vad har hänt sedan sist..? Jo, en hel del.. Jag opererade ju nyckelbenet i december plus att dom fick ta ben från höften å dom båda har läkt jättebra :) Gaya skar ju upp hela sitt knä i januari å d...

Nu har de gått 4 veckor sedan bästaste Tyson lämnade oss å saknaden å hålet i mitt hjärta e så stort.. hela hjärtat e trasigt.. :-( Men de börjar läka! Tack vare en sån fin pojke som heter Lappland Dream Nitro, alias "Hasse"! En supergo å trevli...

I söndags hände de som aldrig fick hända.. Vår finaste, bästaste å älskade Tyson lämnade oss å blev en ängel.. :-( Han blev akut sjuk på morgonen så de fanns tyvärr inget annat att göra än att låta honom somna in.. De här e absolut en av de värsta sa...

Förra veckan var jag på återbesök på ortopeden å fick träffa en som e expert på nyckelbensfrakturer å summa summarum så läker inte min fraktur, den har inte läkt ett smack trots att de gått ca 6 månader.. :-/ Förmodligen så beror de på att jag e st...

I dag ringde min ortopedläkare med svaret på datortomografin som jag för nån vecka sedan gjorde å de va lite blandad kompott.. Trots att de har gått 5 månader sedan jag bröt nyckelbenet så har de inte läkt.. enligt röntgen så fanns de inga tecken p...